從教育扎根--用食物改變世界，讓地球變得更好 ! 食物、土地、環境是彼此影響，密不可分的！ 什麼是健康安全的食物？什麼會破壞我們的土地環境？ 如何能正確用選擇食物開始來改變世界？ 食光機小組的答案是『教育』！ 我們的初衷與目標，就是傳遞正確的食農教育，從小開始，從現在開始。 在台灣的南方，以溫柔的力量號召一群以婦女為主的講師群，自己研發教案，設計活動，制作教具，希望『食光機』的每一趟航行，都是可以落實在生活裡，充滿趣味、創意、與活力！
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